春のお料理がスタートしまして、皆様に好評いただいております。
季節感、春の香りを大切に、オリジナリティあふれる、こだわりの会席となっております。どうぞごゆっくりお楽しみ下さいませ。

 

先付　炙り帆立と赤貝　春野菜　黄身酢掛け

 

お凌ぎ　まぐろの香味寿司

 

お椀　海老真薯　生海苔　木の芽

 

お造り　桜鯛または鰆のスモーク　煎り三杯酢

 

鍋物　上州ブランド「和豚もちぶた」の柚の香しゃぶ鍋

 

ステ－キ　氷温熟成肉ステーキ　オニオンソース

 

温物　鯛の桜蒸し

 

焼物　サーモンの自家製味噌陶板焼き

 

食事　鞍馬御飯　香の物

 

デセールと和菓子　桜のクレームブリュレ・上州ブランドいちご「やよいひめ」・下仁田産桑茶のわらび餅

 

 

＜献立例＞
■食前茶　　ぐんま産桑の葉茶
■先付　　　炙り帆立と赤貝　春野菜　黄身酢掛け
■お凌ぎ　　まぐろの香味寿司
■お椀　　　海老真薯　生海苔　木の芽
■お造り　　桜鯛または鰆のスモーク　煎り三杯酢
■鍋物　　　上州ブランド「和豚もちぶた」の柚の香しゃぶ鍋
■ステ－キ　氷温熟成肉ステーキ　オニオンソース
■温物　　　鯛の桜蒸し
■焼物　　　サーモンの自家製味噌陶板焼き
■食事　　　鞍馬御飯　香の物
■デセールと和菓子
・　　　　　桜のクレームブリュレ
・　　　　　上州ブランドいちご「やよいひめ」
・　　　　　下仁田産桑茶のわらび餅

※プランにより献立内容は違います。

 

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