2月1日より、夕食の鍋料理が「オリジナル豆乳なべ」にかわります。

かつお＆まぐろのだしをベースに
九州産大豆を使った特別な豆乳をプラス。
隠し味を加えて．．

ふっくらとコクのある鍋スープに仕上がりました。
群馬産の特別な銘柄鶏「赤城鶏」、高崎ブランド野菜「国府白菜」との相性も抜群です♪
（一部プランでは、和豚もちぶた・上州牛となります。写真はもちぶたです）

・「オリジナル豆乳なべ」は全ての会席コースにつきます。
・和豚もちぶたブロック煮付会席コースは、赤城鶏ではなく上州牛となります。

～スタンダード会席お献立～
◆先付　　榛名産牛乳を使ったブロッコリーとアボカドのムース
ずわい蟹　とびっこ　美味だしジュレ
◆椀盛り　海老真薯　せり　梅麩　針生姜
◆お造り　寒ぶりの隠元利久巻き　妻物サラダ風
◆鍋　　　上州銘柄鶏「赤城鶏」と高崎産ブランド野菜「国府白菜」の
オリジナル豆乳なべ（和風だしベース）
◆台の物　上州牛鉄板焼き　前橋産ターサイ　たまねぎ
◆温物　　蓮根まんじゅう　銀あん　食用菊　花穂　生姜
◆焼物　　さわら柚庵焼き　特製海苔ソースとともに
◆食事　　利根沼田産こしひかりのごはん
◆香の物
◆止椀　　赤だし
◆和菓子　自家製わらびもち　エスプレッソ珈琲あん

冬会席は3月4日まで、3月5日からは「春の香り会席」になります。