まだまだ寒暖の差がはげしい時期ですが、お料理は「春」。
3月9日より「上州、春の香り会席」がスタート♪

スタンダード会席の献立をご紹介します。

～春の香り会席～
先付　　　たらの芽　海老　赤貝　若芽
　　　　　中華風バジルソース
お椀　　　鰆の桜蒸し　菜の花　桜花
お造り　　桜鯛のスモーク　妻物サラダ風
　　　　　榛名産梅を使った煎り三杯酢
鍋　　　　上州銘柄鶏「赤城鶏」と新たまねぎの
　　　　　　グリーンスープなべ
台の物　　上州牛鉄板焼き
　　　　　　ポルチーニ茸クリームソース
温物　　　上州ブランド「和豚もちぶた」生姜煮
焼物　　　サーモンの柚庵利久焼き　
　　　　　山独活きんぴら　アスパラ
ご飯　　　利根沼田産こしひかり
香の物
止椀　　　赤だし
デザート　ぐんまブランドいちご
　　　　　「やよいひめ」のムース
（上の写真はイメージです）

★料理グレードアップコース
　台の物が上州牛サーロインステーキ100gにかわります

くつろぎのひととき、どうぞごゆっくりお楽しみください


自然あふれる絶景の湯宿
市川別館晴観荘